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中小企業が成長するためには、結局のところ、そこで働く社員さんそれぞれが成長するしか道はないんです。働きやすい環境を整え、「人」を伸ばしていくことが経営者の使命ではないでしょうか。そのお手伝いをすることが、我々社労士の務めだと思っています。 |
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今月の１枚
善光寺門前 八幡屋礒五郎
「善光寺門前にある七味唐辛子の名店「八幡屋礒五郎大門町店」の入り口横の唐辛子のオブジェ。同社のホームページによると、日本に七味（七色）唐辛子の老舗は三軒あり、東京・浅草「やげん堀・中島商店」、京都・清水の「七味家本舗」、そして長野市・善光寺の「八幡屋礒五郎」なのだそうです。初めて知りましたが、七味といっても唐辛子のほかに何を組み合わせるかは３店ともに違っていて、八幡屋礒五郎の七味は、辛味を出すための①唐辛子、辛味と香り両方を併せ持つ②山椒・③生姜、風味と香りの良い④麻の実（麻種）・⑤胡麻・⑥陳皮・⑦紫蘇の七つ。辛味と香りの調和のとれた独特の味わいが特徴だそうです。
